夏日炎炎，人们常常会感到体内火气旺盛，容易出现口干舌燥、大汗淋漓等不适症状。此时，一碗清热降火的汤成为了人们的救星。这类汤品通常采用清淡的食材搭配药膳原料，能够有效地清理体内湿热，平衡体内阴阳，让人体得到舒缓和调理。
比如，菊花决明子茶是一款经典的清热降火饮品。菊花性凉、味甘苦，具有清热解毒、明目养颜的功效；而决明子能够清肝明目、滋阴润肠。两者搭配在一起，不仅口感宜人，更是一道理想的夏日饮品。
另外，莲子百合汤也是一道常见的降火汤品。莲子性质清凉、味甘涩，有利尿消肿、健脾开胃的作用；而百合则具有清心安神、润肺止咳的功效。将两者熬制成汤，不仅口感清香甘甜，更能起到清热润肺、养颜美容的作用。
除此之外，冬瓜排骨汤、黄花菜豆腐汤等也是许多人喜爱的降火汤品。
